La Ferme du Moncel, Fay, aux portes du Perche, Orne

La ferme et ses environs

Dans l’Orne, la ferme du Moncel est nichée au cœur des collines du Pays d’Ouche aux portes du Perche, à tout juste deux heures de Paris. Vous serez surpris par la beauté des petites routes avant d’arriver dans ce minuscule village. De nombreuses forêts l’entourent et garantissent un calme absolu à ce site très préservé. Ce « Petit Mont » bien à l’écart d’une urbanisation croissante, profite d’une situation vraiment unique avec des vues panoramiques sur les pâtures, tous les animaux de la ferme, l’étang, la cime des arbres qui ondule à l’horizon et la plus belle église du canton. Ici les bois et les nombreux monastères ont façonné un paysage fait d’alternance de forêts et de prairies entre combes et plateaux. De villages en villages, les Seigneurs du Moyen Âge circulaient ici en empruntant des fossés creusés : la terre était alors déposée à un endroit stratégique pour former une motte géante surplombée d’une construction. Cette « Motte Féodale », encore présente à Moulins la Marche à quelques kilomètres, est considérée comme la première architecture défensive pour contrer les attaques et les raids nombreux à cette époque. Plus récemment, Le Moncel a toujours été une ferme où 7 générations successives ont élevé des vaches laitières associées à la culture du blé qui était vendu en échange de farine aux nombreux moulins à l’entour. Michèle et Sylvain Lebrun s’y sont installés en 1989 après avoir été séduits par cet endroit magique. Pendant une dizaine d’années, l’activité de la ferme a été partagée entre l’élevage de porcs en plein air, une douzaine de biches et de cerfs et la culture du blé. Fascinés par la beauté sauvage et rustique du cerf Elaphe, ils ont choisi depuis quelques années d’en faire leur principale activité en conservant pourtant une dizaine de vaches Galloway, 2 juments, un âne et tous les animaux de la basse-cour sans oublier Driver et Eddy les deux chiens de la ferme.

Les activités à la ferme

Juste à côté du « cellier » aménagé dans un commun de la ferme pour vos courses quotidiennes, vous pourrez aller cueillir vous-même tous vos légumes de saison au potager tout proche. Chaque année, la vie des cerfs rythme les saisons. Ils paissent très naturellement l’herbe que leur offre la nature dans toutes les prairies qui entourent directement la ferme. À la fin de l’hiver vers la mi-mars, c’est la chute des bois, au printemps fin-mai début-juin, ce sont les naissances des faons, en été les cerfs arborent leurs bois de velours et en automne, c’est le brame ou le rut. Les prairies les plus éloignées sont consacrées à la production de foin récolté en été puis séché dans la grange et conditionné en petits ballots. Il est la nourriture essentielle des bêtes en hiver.

La famille des fermiers

Être en harmonie avec la nature, la contempler et la respecter en faisant un trait d’union avec un métier passionnant, voilà comment Michèle et Sylvain vivent au quotidien. Ils partagent cette passion avec leurs trois enfants Gaëlle, Yohann et Alexis qui ont grandit dans cet univers et se sont prêtés à tous les jeux de plein air en construisant inlassablement des cabanes de fortune sous les arbres et des radeaux pour traverser l’étang… sans se mouiller !

L’emplacement des tentes Un Lit au Pré

Les 6 tentes ont été disposées sur la hauteur d’une colline joliment appelée « les Trognettes », à peine 200 m de la ferme et sur le versant Sud pour profiter de la plus belle vue. Même dans une brume matinale, le clocher de l’église Saint Martin qui domine les collines devient rapidement le point de repère de toutes vos promenades. À votre arrivée « Martin » le petit âne pourra peut-être transporter tous vos bagages et vous accompagner jusqu’à votre tente… Tous les autres animaux ne sont jamais bien loin ici : canards, lapins, chèvres et petites vaches auront pourtant du mal à rivaliser avec les jolies biches curieuses de tout !

Les animaux domestiques
La tranquillité de ce lieu d’exception a un prix : Sylvain et Michèle préfèrent ne pas accueillir les animaux de compagnie qui ne sont pas compatibles avec leur élevage de cervidés.

L’originalité de la ferme du Moncel
Approcher de si près des animaux aussi sauvages que les cerfs et les biches est déjà une aventure en soi ! De l’hirondelle à la libellule, ici vous serez toujours en compagnie d’un ami et partout où vous irez, le chant des oiseaux vous accompagnera. Vous bénéficierez au Moncel d’un panorama unique : l’étendue des prairies a permis de restaurer un écosystème très varié ou une multitude d’animaux sauvages trouve sa place, jusqu’aux poissons de l’étang où vous pourrez aussi pêcher. En retrait des grands axes routiers et à proximité de très belles forêts, la ferme offre de nombreuses balades à faire à pied ou à vélo dans des paysages très variés : des grands espaces des plateaux aux combes ombragées, ici vous pourrez vivre et vous promener en toute tranquillité.

Les activités autour du Moncel

• Les nombreux sentiers de randonnées à pied ou à vélo très bien balisés.
• La pêche dans l’étang de la ferme.
• La construction d’un radeau.
• Le Haras National du Pin (26 km) : le « Versailles du Cheval » voulu par Louis XIV réunit aujourd’hui plus de 10 races de chevaux dans un cadre royal. Visites tous les jours et démonstrations le jeudi.
• Carrouges (54 km) : un incroyable château du XIVème siècle habité jusqu’en 1936 par la même famille. Des visites aux chandelles peuvent être organisées sur réservation le vendredi soir.
• L’hippodrome de Moulins la Marche : les courses ont lieu chaque année en juin/juillet au profit de l’association « Perce Neige » de Lino Ventura.

NOUVEAU EN 2010

• Le Chaudron au Pré
Le « Slow Food » façon Lit au Pré…
Non seulement c’est délicieux mais en plus c’est l’anti-stress parfait : vous cuisinerez sur un feu de bois en pleine nature avec les vrais produits de la ferme, la recette, le bois et tout le matériel qui vous seront remis. Des saveurs juste impossibles à retrouver chez soi, en ville à la maison.

Soupe Paysanne 27,50 € ou Mitonné Fermier 32,50 € pour 4 personnes.

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